2 genggam cili padi – cili padi kampung & cili akar
2 ulas bawang putih
Satu genggam kacang gajus – digoreng dan dikisar
Garam secukup rasa
Serbuk perasa / gula
Minyak panas mendidih
.
Cara-cara :
1. Guna lesung batu atau pengisar kering.
2. Masukkan cili dan bawang putih. Hancurkan jangan sampai halus.
3. Masukkan kacang gajus dan garam.
4. Kisar atau tumbuk perlahan.
5. Apabila semua bahan sebati, masukkan minyak panas mendidih. Ikut suka nak banyak mana.
6. Perah limau nipis (kalau suka)
Nak lagi best, guna minyak goreng ayam. Sebelum nak makan tu, goreng sedikit kubis mentah dalam minyak yang panas sampai bertukar warna.
Siap untuk dimakan.
