Bahan-bahan :
-
12 ketul kepak ayam
-
250 ml. coca cola
-
2 sdm. kicap manis
-
2 sdm. sos cili
-
2 sdm. sos tomato
-
2 sdm. madu
-
2 sdm. Margerin / butter
-
1 sdm sos tiram
-
1 sdm. Bijan putih
-
1 sdt. Serbuk lada
-
4 siung. Bawang putih
-
1 ibu jari halia
Langkah
-
Sediakan semua bahan. Kepak ayam dah pun di cuci bersih. Lumurkan dengan air jeruk nipis ataupun cuka, bagi kurangkan bau hanyir.
-
Haluskan bawang putih, halia,Dan campurkan semua bahan dalam periuk. Gaul bagi semua tercampur rata.
-
Masak dengan api sedang, sesekali di aduk agar tak melekit kat periuk. Tunggu sampai air menyusut habis, masukkan butter / margerin.
-
Taburkan bijan, masak sampai air habis. Kemudian Bakar sekejab dalam oven / ketuhar. Tak bakar pun takpe dah sedap juga.
Selamat mencuba.
